Sherry Amontillado Los Arcos 75cl EW 6er Kart
SKU: 9503144
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Status:
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6 x 75cl / Karton
27,40 CHF / Fl.
Reifes Goldbraun im Glas. Der eleganter Duft von Pflaumen, Mandeln und Karamel begeistert und zeigt sich ausgewogen, mit einem zartwürzigem Nachhall.
Geschichte:
Lustau ist ein Familienunternehmen mit einer eindrucksvollen Auswahl an seltenen Sherrys wie Manzanilla, Fino und Palo Cortado, die traditionsgemäss im aufwendigen Solera-System ausgebaut werden. Bei diesem mehrjährigen Reifeverfahren befinden sich die Fässer in mehreren Reihen übereinander.
Terroir:
Provinz Cadiz im Süden der Iberischen Halbinsel
Geschichte:
Lustau ist ein Familienunternehmen mit einer eindrucksvollen Auswahl an seltenen Sherrys wie Manzanilla, Fino und Palo Cortado, die traditionsgemäss im aufwendigen Solera-System ausgebaut werden. Bei diesem mehrjährigen Reifeverfahren befinden sich die Fässer in mehreren Reihen übereinander.
Terroir:
Provinz Cadiz im Süden der Iberischen Halbinsel
- Einweg
Spanien
18%
Pedro Ximénez
Aperitif und begleitet auch Fisch und Meeresfrüchte.
Die Fässer sind nur etwa zu Dreivierteln gefüllt, damit sich auf der Oberfläche des Weines die Florhefe bilden kann, der die typische Sherry-Note zuzuschreiben ist. Wird dem untersten Fass fertiger Wein entnommen, muss die entsprechende Menge aus dem jeweils darüber liegenden Fass wieder aufgefüllt werden. Ins oberste Fass schliesslich kommt dann wieder junger, frisch erzeugter Wein.