Desti 2021 75cl EW 6er HK

Rubin, aromatisch, Kaffee, Milchschoggi, Zederholz, reife Erdbeeren, breit, saftig, satt, sehr intensiv, lang, ein eleganter Wein.

Geschichte:
Merum Priorati mit seiner modernen Kelter liegt im Städtchen Porrera ganz im Osten des Priorat. Der mächtige Bergzug Montsant schützt es vor den kalten Nordwinden, die Nachtwinde vom nahen Meer her bringen Abkühlung. Porrera gehört damit zu den kühlsten Ecken des sonst sehr heissen Priorat. Die Reben wissen das zu schätzen und danken es mit Finesse und Eleganz. Die vom Schiefer dominierten Böden («licorella») sind nicht besonders tiefgründig, was die Reben zu tiefen Wurzeln zwingt und den Weinen Komplexität, Reichtum und Mineralität bringt. Der Rebsortenspiegel umfasst neben internationalen Reben die traditionellen Garnacha und Carignena. Desti bedeutet Bestimmung (der Weg dazu), also gemacht für Weinliebhaber.

Terroir:
Dunkler, vom Schiefer geprägter Boden ("licorella").