Cuvée 2021 Gran Vino 2021 75cl EW 6er HK

Art.-Nr. 52045721

Menge Einzelpreis
Kiste
1
828,00 CHF
Status: Auf Lager
6 x 75cl / Kiste
138,00 CHF / Fl.

Aromatisch komplex mit ausgeprägten Noten von Cassis, Graphit und Tabakblättern. Im Mund hat er eine frische Säure feine, samtige Tanninen mit einem anhaltenden Abgang. Erhebliches Alterungspotenzial von mehr als 20 Jahren.

Geschichte:
1934 kaufte der italienische Einwanderer Pietro de Martino einige Hektaren Rebland im Maipotal. Damit setzte er eine alte Familientradition aus Viganello fort. Oenologe Marcelo Retamal reist einmal jährlich in verschiedene Länder, um sich mit der dortigen Weinproduktion sowie den neuesten Entwicklungen und Trends vertraut zu machen. Die De Martino Weine zeichnen sich heute durch die Intensität des Fruchtaromas und durch angenehme Gerbstoffe aus.

Terroir:
Der Weinberg ist in Ost-West-Richtung ausgerichtet und die Pflanzdichte pro Hektar beträgt 4.166. Der 1,6 Hektar grosse Weinberg besteht aus drei Blöcken: einem von 0,85 Hektar, der 1997 gepflanzt wurde, und zwei Blöcken von 0,42 und 0,33 Hektar, die aus dem Jahr 1999 stammen.Die Böden sind Schwemmlandböden mit hohem Kiesgehalt und Kalziumkarbonat.
  • Einweg
Chile
12%
2021
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Rotem Fleisch, Wild
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschliessend in der Kellerei streng selektiert und sorgfältig entrappt. Spontane Gärung bei Temperaturen zwischen 22 und 24ºC. 20 Monate im Fass gereift. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert, um seinen Ausdruck zu maximieren.