El Cel 2018 75cl EW 3er HK

Reich und tiefgründig, Heidelbeeren, Pflaumen, Brombeeren Schoggi, Kaffee, Toast, Lakritze; mächtig, körperreich, mit seidigem Tannin und grosser Länge

Geschichte:
Merum Priorati liegt beim Städtchen Porrera im Osten des Priorat. Der mächtige Montsant schützt es vor den kalten Nordwinden, die Nachtwinde vom nahen Meer her bringen Abkühlung. Porrera gehört damit zu den kühlsten Ecken des sonst sehr heissen Priorat. Die Reben wissen das zu schätzen und danken es mit Finesse und Eleganz. Die vom Schiefer dominierten Böden sind nicht sehr tiefgründig, was die Reben zu tiefen Wurzeln zwingt und den Weinen Komplexität, Reichtum und Mineralität bringt. Der Rebsortenspiegel umfasst neben internationalen Reben auch die traditionellen Garnacha und Carignena. el cel bedeutet der Himmel, also eine himmliches Verführung.

Terroir:
Dunkler, vom Schiefer geprägter Boden ("licorella").