Sherry Sandeman Medium Dry 75cl EW 6er Kart

Art.-Nr. 9503132

Menge Einzelpreis
Karton
1
70,20 CHF
Status: Auf Lager
6 x 75cl / Karton
11,70 CHF / Fl.

Der golden-bernsteinfarbene Sandeman Medium Dry

Geschichte:
Alles begann 1790 als der 25-jährige Sohn eines schottischen wohlhabenden Tischlers von seinem Vater um einen 300-Pfund-Kredit bat, um sich als Weinhändler in London niederzubestellen. Dieser ehrgeizige junge Mann war George Sandeman, der Gründer von Sandeman, der schliesslich eines der weltweit führenden Port- und Sherryweinunternehmen gründete. Schon früh spezialisierte sich Sandeman auf diese beiden großen iberischen Likörweine und begann nach einer damals üblichen Praxis nicht von eigenen Büros, sondern von Tom's Coffee House in der Birchin Lane, London, aus zu handeln. Das Geschäft wurde auf ein "Gentleman's Word" geeinigt und George erlangte bald einen tadellosen Ruf, der für das Haus Sandeman bis heute charakteristisch ist.

Terroir:
Provinz Cadiz im Süden der Iberischen Halbinsel
  • Einweg
Spanien
15%
Pedro Ximénez
Aperitif und begleitet auch Fisch und Meeresfrüchte.
Die Fässer sind nur etwa zu Dreivierteln gefüllt, damit sich auf der Oberfläche des Weines die Florhefe bilden kann, der die typische Sherry-Note zuzuschreiben ist. Wird dem untersten Fass fertiger Wein entnommen, muss die entsprechende Menge aus dem jeweils darüber liegenden Fass wieder aufgefüllt werden. Ins oberste Fass schliesslich kommt dann wieder junger, frisch erzeugter Wein.