Whisky Säntis Malt Edition Himmelberg 70cl EW 6er Kart

Das Quellwasser für unseren Säntis Malt "Edition Himmelberg" stammt wie bei allen unseren Whiskys aus dem Alpstein. Julia Nournay charakterisiert ihn wie folgt: "Leicht und fruchtig, welcher im Gaumen sein wahres Gesicht mit würzigen und holzigen Aromen zeigt." Das Geheimnis liegt in der Umlagerung vom Bierfass in verschiedene Weinfässer.

mit fruchtigen, würzigen wie holzigen Aromen, die sich zu der malzigen Süsse gesellen.

Geschichte:
Die Geschichte der Familie Locher und ihrer Braukunst geht zurück ins 19. Jahrhundert. Doch erst 1999, als das nationale Verbot zur Spirituosenherstellung aus Getreide aufgehoben wurde, begann Karl Locher mit der Whiskyproduktion. Drei Jahre später waren die ersten Produkte auf dem Markt, denn definitionsgemäss muss ein Whisky ein paar Jährchen lang im Fass reifen. Bei Säntis Malt geschieht dieser bedeutende Vorgang im Bierfass, immerhin hat man es hier mit einer Traditionsbrauerei zu tun. Seither bringt die Familie jährlich eine neue Edition heraus und beweist dabei Mut zur Kreativität. Die Himmelberg-Edition wurde vom Bierfass in verschiedene Weinfässer umgelagert.